שפכתי שמן לתבשיל בשרי ועלו אדים לבקבוק, האם מותר לשפוך גם לחלבי? - הרב אושרי אזולאי

שאלה: אני שופך שמן לתוך תבשיל בשרי ועולים אדים לבקבוק, האם מותר לשפוך משמן זה גם לתוך תבשיל חלבי, ומה הדין בציור זה בקופסאות של תבלינים?

תשובה: כתב מרן בשלחן ערוך (סי' צב ס"ח) מחבת של חלב שנתנו בכירה תחת קדירה של בשר הזיעה עולה ונבלע בקדרה ואוסרתה. וכתב בבדי השלחן (שם ס"ק קסה) ומהאי טעמא נראה שהתבלין שנותנים לתוך הקדירה בשעת הבישול אין להשתמש באותם תבלין לחלב ובשר שהרי הזיעה עולה לתוכם ואפילו אם אין הזיעה יד סולדת בו בכל זאת היא נכנסת דרך נקבי הכלי ומתערבת עם התבלין. ע"כ.  וכ"כ בספר לבושי עז (סי' צב ס"ח ד"ה זיעה) שהזיעה אף שאין היד סולדת בה היא נספגת בתבלין וכיון שזיעת התבשיל חשובה כהתבשיל, הרי שאסור להשתמש בתבלין זה אלא כמין התבשיל. ע"ש. וה"ה בזה לגבי שמן. וכל זה לכתחילה, אבל בדיעבד נראה דיש להקל בזה דשמא לא נכנסה הזיעה כלל בנקבי הכלי וגם אם נכנסה התבטלה בתבלין, ואין לאסור להשתמש בתבלין למין התבשיל השני. וע"ע ברמ"א (יו"ד סוף סימן פח) ובבדי השלחן (שם ס"ק ל).  ולכן למסקנא טוב ונכון לכתחילה לא להשתמש בשעת הבישול באותו קופסא של תבלינים לתבשיל בשרי ולתבשיל חלבי, ואם עשו כן, אין לאסור התבשיל או התבלין בדיעבד. וישנה עצה והיא לקחת עם כף הכמות שצריך לערות לתוך התבשיל ואם צריך עוד תבלין ישטוף הכף ויוסיף תבלין. ובשמן אפשר ליחד בקבוק לכל אוכל או לדאוג לשפוך כאשר לא עולים אדים מהתבשיל. וכן אם שופך תבלינים וכדו', בטרם יהיו אדים או מגובה שהאדים לא מגיעים, אין בזה בעיה. 

כתב וערך:

הרב אושרי אזולאי שליט"א

רב קהילה וראש כולל בגבעת זאב