לבחירת לולב כשר יש להקפיד:

• שלא יהיה יבש אלא שיהיה לח (כיום כל הלולבים המשווקים בשוק לחים ואין חשש).
• שהראש קיים ולא נקטם.
• שהשדרה לא תהיה עקומה כמגל.
• שלא נפרדו רוב העלים של הלולב.

הרב ירון אשכנזי

לבחירת לולב מהודר יש להקפיד:

• שהלולב יהיה ירוק, (הרבה לולבים גם בהכשרים טובים, כבר צהובים מעט, וצריך לשים ליבו לעניין זה.)
• שהשדרה תהיה ישרה לגמרי.
• מנהג הספרדים לקחת לולב עם "קורה" שזהו סימן ברור שהלולב סגור ולא נקטם ראשו, ומ"מ אם הלולב סגור אפי' אם אין לו קורה, הוא מהודר.

הרב ירון אשכנזי

לבחירת אתרוג מהודר יש להקפיד:

• שיש לו צורה מהודרת (כלומר צורתו יפה).
• שהעוקץ נמצא כנגד הפיטם.
• שהשליש העליון של האתרוג נקי מכל לכלוך ורבב.
• מכיון שקשה מאד למצוא אתרוגים תימנים שיש להם את כל המעלות הללו, ויש ביד האדם את הבחירה לבחור בין אתרוג "יפה" לאתרוג "נקי" ההידור בזה נקבע על פי האדם עצמו וטבעו, מה מחשיב יותר, אם מחשיב את הצורה, יקח צורה יפה, אפי' שאין כל כך נקיון, ואם מחשיב את הנקיון, יקח את הנקי אפי' שאינו יפה כל כך.

יש להתייעץ עם רב במקרה שנמצאו כמה נקודות שחורות (קטנות) באתרוג, פעמים שזה לכלוך שנדבק ופעמים שזה שינוי מראה הפוסל, כמו כן יש להתייעץ עם רב לגבי נקודות חומות הנמצאות על האתרוג.

הרב ירון אשכנזי

יש נוהגים שלא לאכל ענבים בראש השנה, משום שמבואר בגמרא (ברכות נ"ו) שענבים שחורים זה סימן רע, ובפרט שיש אומרים שעץ הדעת שממנו אכל אדם הראשון היה של ענבים, אמנם כל עניין זה הוא דווקא בענבים שחורים, אבל ענבים ירוקים מותר לאכול, ואדרבא מעלה היא לאוכלם. כף החיים ( סימן תקפ"ג סעיף קטן כ"א).

מותר להוציא דברים מההקפאה לצורך הפשרה ללילה השני. מהרש"ג (חלק א' סימן ס"א) ובשו"ת יביע אומר (חלק י' סימן כ"ו).